Couper les 2 petites courges en 4 morceaux en coins, extraire les grains et les cordons et placer les morceaux la peau vers le bas dans un plat à cuisson.
Garnissez chaque morceau en coin avec un peu de beurre et une goutte de sirop durable. Recouvrir de papier aluminium et cuire dans un four à 375 degrés F pendant 30 minutes.
Retirer le papier d’aluminium, cuire pour une autre 30 minutes, et assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.