Smoothie aux bleuets

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Smoothie aux bleuets

Ingrédients
  • 1 tasse bleuets
  • 1/2 tasse yogourt grec nature
  • 1/4 tasse jus d’orange
  • 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 pincée cannelle moulue
  • 3 cubes glace
Instructions
  1. Broyer ensemble les bleuets, le yogourt, le jus d’orange, la vanille et la cannelle, au mélangeur électrique à basse vitesse.
  2. Augmenter ensuite la vitesse et laisser tourner 2 minutes, jusqu’à ce que le smoothie soit bien onctueux.
  3. Ajouter les cubes de glace et broyer encore 1 minute.
Ingrédients
  • 1 tasse bleuets
  • 1/2 tasse yogourt grec nature
  • 1/4 tasse jus d’orange
  • 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 pincée cannelle moulue
  • 3 cubes glace
Instructions
  1. Broyer ensemble les bleuets, le yogourt, le jus d’orange, la vanille et la cannelle, au mélangeur électrique à basse vitesse.
  2. Augmenter ensuite la vitesse et laisser tourner 2 minutes, jusqu’à ce que le smoothie soit bien onctueux.
  3. Ajouter les cubes de glace et broyer encore 1 minute.

Muffins à l’avoine et aux bleuets

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Muffins à l'avoine et aux bleuets

Ingrédients
  • 2 tasses (500ml) de farine de blé entier
  • 1/2 tasse (125ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/2 tasse (125ml) de semoule de maïs
  • 2 c. à thé (10ml) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (5ml) de gingembre moulu
  • 1 c. à thé (5ml) de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse (375ml) de yogourt nature
  • 1 1/2 tasse (125ml) de miel liquide
  • 1/3 tasse (75ml) d’huile végétale
  • 1 œuf
  • 1 tasse (250ml de bleuets surgelés
Instructions
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Chemiser 12 moules à muffins de moules en papier ou en silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la semoule, le gingembre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec le miel, l’huile et l’œuf.
  4. Faire un puit au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bois, juste assez pour humidifier.
  5. Ajouter les bleuets surgelés et mélanger délicatement. Éviter de trop remuer.
  6. Répartir la pâte uniformément dans les moules. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser les muffins refroidir sur une grille.
Ingrédients
  • 2 tasses (500ml) de farine de blé entier
  • 1/2 tasse (125ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/2 tasse (125ml) de semoule de maïs
  • 2 c. à thé (10ml) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (5ml) de gingembre moulu
  • 1 c. à thé (5ml) de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse (375ml) de yogourt nature
  • 1 1/2 tasse (125ml) de miel liquide
  • 1/3 tasse (75ml) d’huile végétale
  • 1 œuf
  • 1 tasse (250ml de bleuets surgelés
Instructions
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Chemiser 12 moules à muffins de moules en papier ou en silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la semoule, le gingembre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec le miel, l’huile et l’œuf.
  4. Faire un puit au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bois, juste assez pour humidifier.
  5. Ajouter les bleuets surgelés et mélanger délicatement. Éviter de trop remuer.
  6. Répartir la pâte uniformément dans les moules. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser les muffins refroidir sur une grille.

Les petits fruits au chocolat

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Les petits fruits au chocolat

Ingrédients
  • Chocolat mi-amer haché
  • Bleuets, fraises ou framboises frais ou surgelés
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Ajouter les petits fruits, mélanger délicatement afin de bien les enrober puis déposer en petits lots de 4-5 berries sur un papier ciré.
  3. Laisser refroidir complètement et déguster.
Ingrédients
  • Chocolat mi-amer haché
  • Bleuets, fraises ou framboises frais ou surgelés
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Ajouter les petits fruits, mélanger délicatement afin de bien les enrober puis déposer en petits lots de 4-5 berries sur un papier ciré.
  3. Laisser refroidir complètement et déguster.